« Quay lại

Canh bắp cải cuốn

Cập Nhật 1

Canh bắp cải cuốn được biết đến như một món ăn dân dã của người Việt với nguyên liệu rất đơn giản là những lá bắp cải tách rời cuộn lại để nấu canh.

Canh bắp cải cuốn được biết đến như một món ăn dân dã của người Việt với nguyên liệu rất đơn giản là những lá bắp cải tách rời cuộn lại để nấu canh.

Các loại nhân bên trong lá bắp cải có thể trần qua với nước đun sôi để mềm hơn và dễ gói khi cuộn trong lớp lá cải bắp. Có nhiều người vẫn thường hay ăn món canh bắp cải cuốn này theo cách như người ta vẫn hay ăn các loại phở. Chỉ cần bỏ bắp cải đã cuộn, nấu chín cho vào những bát tô lớn, thêm vài miếng hành tây, một chút cà rốt cho món ăn thêm màu sắc hấp dẫn, vậy là đã có một món ăn rất ngon, mát và bổ dưỡng trong những ngày hè oi bức.

 

Có thể nói canh bắp cải cuốn là một trong những món ăn ngon, rất dễ làm, góp phần làm phong phú các món ngon chế biến từ rau củ quả. Đặc biệt, vào dịp Tết, khi các mâm cỗ tràn ngập các món thịt, cá và đồ ăn chứa nhiều chất béo, chất đạm, quả thật canh bắp cải cuốn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ cho một bữa cơm Tết đơn giản mà hạnh phúc.